Accogliente, riservata e piuttosto sobria, Tipica è una graziosa osteria tipicamente salentina. L'ambientazione un pò vintage è frutto dell'accurato design di Francesco Spada, che ha volutamente dato un tocco di stile anni '50, delle classiche osterie dell’epoca, e lo possiamo notare a partire dai lampadari che altro non sono che degli imbuti artigianali riadattati e decorati, continuando con il bel parquet chiaro e l'arredamento classico, il tutto sotto ad un soffitto di canniccio che dona agli ospiti una sensazione di calore.

La cucina di Tipica, come già si intuisce dal nome, riscopre i veri sapori della classica tradizione culinaria del Salento, spesso rinnovandola e rivisitandola, ma tenendo ben presente la selezione e la qualità delle materie prime, assolutamente locali ed a km 0, e curando anche un'attenta ricerca delle ricette più antiche. Da Tipica si possono gustare ottimi antipasti, come il mix di frittini rigorosamente preparati artigianalmente, tra pittule, polpette e crocchette di patate, o gustosi primi piatti, come i tagliolini al primitivo con funghi e salsiccia o gli gnocchi con impasto di fave e cicorie conditi con pomodorini freschi ed olive. Ottime anche le carni nazionali e locali come la costata di puledro di Manduria e le bombette alla griglia o ancora l'agnello con i lampascioni. La pasta fresca è la specialità della casa, vedi gli gnocchi su citati, ma anche i deliziosi dolci artigianali della casa non sono da meno, come le frittelle di patate della nonna, con cioccolata bianca e zucchero a velo, o ancora la torta agli amaretti.

Nel menù di Tipica è presente anche un'ottima carta di vini salentini, che spazia tra più di 40 etichette delle migliori aziende vinicole locali. Dalla primavera, inoltre, sarà disponibile anche una bella zona esterna con i tavoli all'aperto nel bel giardino privato.

Tipica Osteria è a Lecce, nei pressi di piazza Ariosto, a pochi passi dalla centralissima piazza Mazzini e dalla villa comunale, fulcro del centro della città.