Location ideale per piccole e grandi cerimonie, il Pozzino si presenta ai nostri occhi ed a quelli dei suoi avventori come un’elegante struttura, dove l'arredamento classico ben si sposa con la cura del dettaglio nella preparazione degli eventi, che siano matrimoni piuttosto che battesimi, lauree, ecc. La struttura si divide in più zone, vero luogo ideale per un matrimonio o per una grande cerimonia, per le quali il menù viene concordato direttamente con lo chef. La grande sala centrale è arredata con grandi tavoli circolari e dei bei tendaggi che si accostano all'imponente soffitto, costituito da una serie di grosse travi di legno che danno all'ambiente quel calore in più. All'esterno l'enorme e meraviglioso giardino, tra prati, alberi, palme ed una grande e bella piscina, un luogo alquanto suggestivo nelle sere d'estate, tra giochi di luci e colori e odori della natura. All'interno, inoltre, è presente una saletta privata, il cui arredamento spezza totalmente col resto della struttura, e che viene abbellita a dovere da un grande camino, in un ambiente davvero caldo e rilassante, ideale per cenare in tutta tranquillità nelle fredde serate invernali.

Grande particolarità de il Pozzino la possibilità di provare la cucina col delizioso menù alla carta, che mette in bella mostra tutta la tradizione culinaria del Salento, i cui piatti sono rigorosamente preparati con prodotti freschi e materie prime locali, come verdure ed ortaggi, ma anche la pasta fresca ripiena artigianale, come i cappellotti con porcini e gamberetti. Specialità del Pozzino Ristorante sono gli antipasti, serviti con un carrellata di piattini con le specialità salentine, come focacce, parmigiane, verdurine ed assaggini vari. Gustosissimi e delicati i piatti di pesce fresco, su ordinazione, come le trofie ai bocconcini di orata o il calamaro alla "tajeddhra", ovvero gratinati al forno in una terrina. Ed ancora piatti di carne proveniente da allevamenti locali, come la tagliata con porcini, rucola e grana, arrosti misti, salsiccia, turcinieddhri di agnello, o l'ottimo angus irlandese e tedesco, o ancora la gustosa pizza, sottile e leggera.

La carta dei vini presenta bottiglie selezionate esclusivamente tra le migliori aziende vinicole del Salento. Il Pozzino consiglia sempre di prenotare per la cena, mentre è aperto a pranzo solo ed esclusivamente su prenotazione.

Il Pozzino Ristorante è a S.Pietro in Lama sulla statale per Copertino, a pochi km da Lecce, capoluogo della meravigliosa terra salentina.