Storico locale cittadino, Madigans si presenta ai nostri occhi con un'attento restyling che gli ha donato nuova vitalità e freschezza. L’arredamento classico in legno, tutto incentrato attorno all'enorme bancone che domina la scena al centro della sala, riempie lo spazio con imponenza. Tutt’intorno sono disposti elegantemente la zone tavoli e la zona dei piccoli privè alle spalle del bancone. All'esterno troviamo un ampio spazio con tavoli e sedute, ideale per cene all’aperto in fuga dalla calura dei mesi estivi. Aperto tutto il giorno, Madigans inizia la propria giornata sin dalla colazione mattutina, proseguendo con la caffetteria, gli aperitivi e la tavola calda a pranzo, fino ad arrivare alla pizzeria e griglieria di sera per la cena ed il cocktail bar per il dopo cena.

La cucina del Madigans è incentrata su piatti tipici salentini, ma soprattutto genuini, come lasagne al forno, cannelloni, parmigiane, ma anche piatti freddi come taglieri di salumi e formaggi, pucce, bruschette, insalate di riso, insalatone, crepes salate e aperitivi di sfizierie varie. Ottimi i secondi di carne, come le scaloppine ai funghi, il roast-beef, le ricche grigliate miste, le tagliate di angus irlandese, le bistecche e le costate di carne locale, oltre alla polleria alla griglia. Tutto questo si associa ad un'ottima pizzeria che presenta un'ampia scelta di gusti e varianti, anche per i palati più esigenti e sfiziosi. Specialità della casa la Pizza Madigans, una margherita con gorgonzola, funghi freschi, salame piccante e salsiccia.

Presente, inoltre, nel vasto menù una discreta carta di vini del Salento e di varie regioni d'Italia, come anche un'egregia carta di distillati, a scelta tra rhum, grappe, vodka, gin ed amari. Lunga la lista di cocktail internazionali e di birre alla spina ed in bottiglia.

Madigans, infine, propone ai suoi clienti il servizio di consegna a domicilio della pizza.

Madigans Restaurant è a Lecce, nei pressi della centrale via taranto, poco distante dal centro storico cittadino.