Incastonato in una location a dir poco mozzafiato, quotidianamente emozionato ed incredulo spettatore di un'incantevole tramonto a pochi metri dalle acque cristalline del Mar Ionio, dal quale prende l'ispirazione per il nome, Dolci Tramonti è un’allegra e frizzante attività che, continuamente nell'arco della giornata, coccola e stuzzica avventori e clienti con le delizie artigianali tipiche della tradizione dolciaria del Salento, e non solo. La struttura presenta all’esterno un'elegante piazzetta a ridosso del mare, arredata con dei colorati tavolini con sedie, di giorno coperta per ripararsi dai caldi raggi del sole, ma che al tramonto si apre per godere della meravigliosa vista. All’interno, il grande bancone prepara ed espone alcune delle delizie della casa.

Sin dalle prime ore del mattino, ogni giorno vengono preparati artigianalmente, e rigorosamente con prodotti freschi, deliziose torte, gustosi spumoni, gelati e semifreddi, oltre a ricche colazioni a base di cappuccini e cornetti, pasticciotti leccesi, fruttoni e tortini alle mele, ma anche stuzzicanti aperitivi, freschi cocktail analcolici ed un'ottima rosticceria. Su ordinazione, inoltre, lo staff realizza deliziose torte nelle versioni più disparate, scelte e realizzate seguendo le indicazioni ed il gusto del cliente. Alcune specialità di Dolci Tramonti sono la Torta Fazzoletto, un pan di spagna con nutella e crema chantilly, la Torta Rocher, pan di spagna al cioccolato con crema di nutella e variegato con pezzetti di wafer, ed infine la meravigliosa Torta Moderna, un delicato pan di spagna farcito con crema chantilly e frutta fresca. Dolci Tramonti, infine, propone ai suoi clienti anche il servizio catering per cerimonie, sia di dolce che di salato.

Dolci Tramonti è a Porto Cesareo, sul lungomare della baia di fronte all’Isola dei Conigli, un isolotto dalla natura rigogliosa ed incontaminata, situato ad un centinaio di metri dalla costa, in una location davvero incantevole ed unica nel suo genere, da ammirare a lungo per la sua bellezza.