Recuperata all'interno di un antico frantoio semi-ipogeo risalente al 1899, Antica Locanda è una struttura che valorizza tutti i dettagli architettonici dell'epoca medievale, tra cui le belle ed affascinanti volte a stella e a botte che caratterizzano le due grandi sale del locale. Antica Locanda è una trattoria - pizzeria a conduzione familiare e conserva ancora il fascino di antichi strumenti industriali come i torchi "alla genovese", utilizzati all'epoca per una migliore spremitura della pasta delle olive, situati in delle particolari nicchie.

La cucina di Antica Locanda è prettamente casereccia e conserva tutte quelle peculiarità della tradizione culinaria del Salento, tra piatti tipici, come le "sagne 'ncannulate" o fave e cicorie, e piatti mediterranei, come gli gnocchi freschi ai frutti mare o ancora gustosi secondi di pesce e di carne come, ad esempio, lo stinco di maiale al forno con patate, le classiche entrecote di angus e le tagliate di manzo con funghi porcini o con rucola e grana. Ma il vasto menù alla carta continua con diversi antipasti di mare e terra e deliziosi piatti di pesce, come fritture di gamberi e calamari o l'ottimo trancio di pesce spada alla gallipolina, per continuare con la tagliata di seppia e le gustose grigliate miste. Antica Locanda propone ai propri clienti anche le pucce ed un'ottima pizza cotta nel forno a legna, proposta nelle varianti più disparate per soddisfare i palati più esigenti e fantasiosi. Vasta scelta, inoltre, di deliziosi dolci artigianali e della casa. Tutti i piatti vengono preparati rigorosamente e meticolosamente con prodotti freschi e materie prime genuine e di qualità, miscelando, ove possibile, i sapori antichi degli ingredienti classici con pietanze ed accostamenti dal gusto moderno.

Nel menù, inoltre, è presente una discreta carta di vini salentini ed una piccola selezione di distillati, tra whisky, rhum e grappe.

Antica Locanda è a Vernole, poco distante dalla vecchia via per Melendugno, a pochi km dalla bella città di Lecce e dalle note spiagge di Torre dell'Orso e S.Foca.